De soep wordt gemaakt van tomatenpulp, ui, wortel, bleekselderij, tomatenpuree en room. De soep wordt geserveerd met brood
€ 5,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nacho's klein 150 gram
Nacho's met jalapenos en overbakken met cheddar kaas. De nacho's worden geserveerd met chilisaus en creme fraiche
€ 5,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Nacho's groot 300 gram
Nacho's met jalapenos en overbakken met cheddar kaas. De nacho's worden geserveerd met chilisaus en creme fraiche
€ 9,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Verse pasta's
Pasta scampi
Verse penne pasta van Pasta Pura uit Beek, 7 scampi, saffraan beurre blanc (witte wijn) saus, pernod, ui, parmezaan en rucola
€ 20,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pasta ossenhaas
Verse penne pasta van Pasta Pura uit Beek in een truffelroomsaus met champignon, ui, truffel en zachte ossenhaas. De pasta wordt afgegarneerd met rucola, Parmezaanse kaas en aceto balsamico.
€ 20,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Pasta Burrata
Verse penne pasta van Pasta Pura uit Beek in een tomatensaus, cherry tomaat, rucola en aceto balsamico
€ 17,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hoofdgerechten
Salade Zalm & Scampi
Een rijkelijk gevulde maaltijdsalade met diverse luxe slasoorten, coleslaw, zoetzure komkommer, radijs, kruidenmayonaise, 5 scampi's, gerookte zalm. De salade wordt geserveerd met brood
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hamburger homemade crispy chicken
Een broodje van Bakkerij Franssen uit Epen. Het broodje wordt belegd met chilimayonaise, huisgemaakte crispy chicken burger en wordt overbakken met kaas. Dit gerecht wordt geserveerd met friet
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Bavette van rund
Bavette van rund met groenten. Dit gerecht wordt geserveerd met authentieke friet.
€ 20,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hamburger rund
Een broodje van Bakkerij Franssen uit Epen. Het broodje wordt belegd met truffelmayonaise en augurk. Vervolgens komt er de rundvlees hamburger op met ui en bacon, overbakken met kaas en een gebakken spiegelei. Deze combinatie is een ware traktatie en wordt compleet gemaakt door authentieke friet.
€ 17,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Varkenschnitzel 200 gram
Varkensschnitzel van de bovenbil gebakken in boter met groenten. Dit gerecht wordt geserveerd met friet
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Malse Black Angus biefstuk van de lende
Dit botermalse vlees wordt gesneden van de dikke lende van het rund. Dit vlees bevat een zeer kleine structuur, waardoor het vlees zeer mals is. Dit gerecht wordt geserveerd met groenten en authentieke friet
€ 20,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Huisgemaakt Limburgs zuurvlees
Huisgemaakt Limburgs zuurvlees wordt gemaakt van grain fed rundvlees uit Argentinië , uien, peperkoek, stroop, azijn. Dit gerecht wordt geserveerd met authentieke friet en een frisse salade met diverse luxe slasoorten
€ 18,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Salade Kip
Een rijkelijk gevulde maaltijdsalade met diverse luxe slasoorten, langzaam gegaarde gemarineerde kipfilet, bacon, kappertjes, Parmezaanse kaas, kruidenmayonaise, coleslaw, zoetzure komkommer, radijs. De salade wordt geserveerd met brood
€ 15,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Satépotje van zacht gegaarde kip in satésaus
Langzaam gegaarde kipsaté potje in een huisgemaakte satésaus. Dit gerecht wordt geserveerd met friet en een frisse salade met diverse luxe slasoorten
€ 15,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Spareribs dikbevleesd - best ribs in town
De varkens spareribs worden rijkelijk gemarineerd en 24 uur langzaam gegaard. Als u de bestelling plaatst worden ze afgelakt met huisgemaakte BBQ saus en worden ze krokant afgebakken in de oven. Dit gerecht wordt geserveerd met knoflooksaus, chilisaus. Dit gerecht wordt geserveerd met friet en een frisse salade met diverse luxe slasoorten
€ 22,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Hamburger pulled pork
Een broodje van Bakkerij Franssen uit Epen. Het broodje wordt belegd met BBQ saus, uien, huisgemaakte pulled pork overbakken met kaas. Dit gerecht wordt geserveerd met friet
€ 16,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Extra's
Portie groentenmix
De groenten mix bestaat uit onder andere courgette, paprika, wortel, venkel, bloemkool, broccoli. Let op de groentenmix kan afwijken door beschikbaarheid van de producten.
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sparerib rack
De varkens spareribs worden rijkelijk gemarineerd en 24 uur langzaam gegaard. Als u de bestelling plaatst worden ze afgelakt met huisgemaakte BBQ saus en worden ze krokant afgebakken in de oven
€ 9,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Portie huisgemaakt zuurvlees 450 gram
Ons zuurvlees wordt gemaakt van grainfed rundvlees uit Argentinië, uien, azijn, stroop en peperkoek
€ 12,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Gemengde salade bakje 500cc
De gemengde salade bestaat uit diverse soorten luxe slasoorten en diverse garnituren
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Portie friet
Verse friet van Boer Jongen uit Berg en Terblijt met schil gebakken in rundvet voor een authentieke smaak
€ 2,95
incl. statiegeld (€ 0,00)
Portie kipsaté potje in satésaus 450 gram
€ 9,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Sauzen
Huisgemaakte peper roomsaus 100 gram
Onze huisgemaakte peper roomsaus wordt gemaakt van de eigen getrokken kalfsfond met groene peperkorrels, room en drank. De saus wordt afgebonden met een roux
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Huisgemaakte saffraan beurre blanc 100 gram
De huisgemaakte saffraan beurre blanc is een traditionele witte wijn saus met de exclusieve kruid saffraan. De saus wordt gemaakt op basis van uien, laurier, kruidnagel, knoflook, room en witte wijn
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Chilisaus 110 gram
Sweet chilisaus
€ 2,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Huisgemaakte truffelmayonaise 110 gram
Onze huisgemaakte truffelmayonaise bestaat uit mayonaise, truffeltapenade en truffelolie
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Mayonaise 110 gram
€ 2,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Huisgemaakte knoflooksaus 110 gram
De huisgemaakte knoflooksaus wordt gemaakt van mayonaise, griekse yoghurt, knoflook en provencaalse kruiden
€ 2,50
incl. statiegeld (€ 0,00)
Huisgemaakte stroganoffsaus 100 gram
De huisgemaakte stroganoffsaus wordt gemaakt van kalfsfond, tomatenpuree, cayennepeper, paprikapoeder, knoflook, zout, champignons, paprika, uien en room. Onze sauzen worden bijgebonden met een roux
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Huisgemaakte truffel roomsaus 100 gram
Onze huisgemaakte truffelroomsaus wordt gemaakt van eigen getrokken kalfsfond, truffeltapenade, zout, peper, room en drank. De saus wordt bijgebonden met een ouderwetse roux
€ 3,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Dessert
Huisgemaakte crème brûlée bakje 2x100 gram
De huisgemaakte crème brulee wordt gemaakt van gelatine, eieren, room, melk, suiker en verse vanillestokjes. Op het laatste wordt de crème brulee afgebrand met rietsuiker voor een krokant laagje
€ 9,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Wafel met poedersuiker
€ 4,00
incl. statiegeld (€ 0,00)
Huisgemaakte brownie 4x80 gram
Onze huisgemaakte brownie wordt gemaakt van chocolade, bloem, roomboter, zout, suiker en eieren. De brownie wordt geserveerd als 4 taartjes van 80 gram
